Как продлить срок хранения продуктов питания – вопрос, над которым задумываются многие предприниматели пищевой отрасли. Обычными методами являются: добавление консервантов, вакуумная упаковка, упаковка в модифицированной атмосфере и технология радиационной консервации мяса. Выбор правильной и подходящей формы упаковки очень важен для продаж продукта. Итак, выбрали ли вы правильную упаковку?

У нас есть клиент, который управляет компанией, производящей фаст-фуд быстрого приготовления. Их первоначальный способ продажи фаст-фуда заключался в том, чтобы вручную раскладывать еду в готовые термоформованные полипропиленовые лотки и застегивать на них полипропиленовые крышки с пряжками. Таким образом, срок хранения замороженного продукта составляет всего пять дней, а сфера распространения ограничена, обычно это прямые продажи.

Затем они купили машину для запечатывания лотков, чтобы продлить срок годности продукта. Позже они приобрели у нас первый полуавтоматический запайщик лотков с упаковкой в ​​модифицированной атмосфере, используя технологию сохранения в модифицированной атмосфере, они расширяют сферу продаж продуктов питания. Теперь они используют новый тип вакуумной скин-упаковки. Директор их компании уже давно отдает предпочтение вакуумной скин-упаковке (ВСП). Он считает, что такая упаковка будет привлекательной в чистом и опрятном магазине, поэтому эта технология так популярна в Европе.

После этого эта компания быстрого питания заменила упаковку с модифицированной атмосферой (MAP) навакуумная скин-упаковка(ВСП). Такая упаковка продлила срок хранения замороженных продуктов с первоначальных 5 до 30 дней и расширила продажи продукции в других местах. Эта компания в полной мере использует уникальные возможности продаж и демонстрации продукции, предлагаемые вакуумной скин-упаковкой.

Как и концепциявакуумная скин-упаковкапрозрачная пленка соответствует форме продукта и покрывает поверхность продукта и лотка.
вакуумный отсос. Будучи пионером в Китае, компания Utien Pack уже имеет относительно зрелые технические преимущества в этой области. Такая упаковка позволяет не только улучшить внешний вид продукта, но и в наибольшей степени продлить срок хранения продукта. Вакуумная скин-упаковка подходит для продуктов из твердых или относительно стабильных материалов, таких как стейк, колбаса, сыр или замороженные продукты, а также применима для продуктов с мягкой текстурой, таких как рыба, мясной соус или заливное, а также тонкое рыбное филе. Для продуктов в морозильной камере это также может предотвратить замерзание и подгорание.

Помимо вышеперечисленных функций,вакуумная скин-упаковка имеет следующие преимущества:
1. Сильное трехмерное ощущение, четко видимые продукты, эффективно улучшают ощущение ценности и качества продукта;
2. Изделие полностью фиксируется между кожной пленкой и пластиковым лотком, который является пыленепроницаемым, ударопрочным и влагостойким;
3. По сравнению с традиционной защитной упаковкой, она может уменьшить объем упаковки, затраты на хранение и транспортировку;
4. Демонстрационная упаковка с высококачественным и сверхпрозрачным визуальным эффектом, что значительно повышает конкурентоспособность продукции на рынке.

Иногда мы меняем первоначальную форму упаковки, и выбор действительно подходящей формы упаковки может продлить срок хранения продуктов питания и принести больше пользы для себя!

посмотреть еще:

Термоформовочная упаковочная машина MAP

Термоформовочная упаковочная машина в модифицированной атмосфере (MAP)

Термоформовочная вакуумная упаковочная машина

Вакуумная скин-упаковка для термоформования мяса (VSP)