«Каждое зерно в вашем блюде упаковано с потом». Мы часто используем метод «Clear Your Plate Campaign», чтобы способствовать сохранению сохранения пищи, но думали ли вы когда -нибудь, что сохранение пищи также может начаться с упаковки?
Сначала нам нужно понять, как еда «потрачена впустую»?
Статистические данные показывают, что из мирового мира примерно 7 миллиардов человек каждый день затрагивает около 1 миллиарда человек.
Главный финансовый директор Multivac Group, г -н Кристиан Траууманн, выступая на «конференции по сбережениям», заявил, что испорченность из -за неправильного хранения является основной причиной, по которой большинство продуктов питания потрачено впустую.
Отсутствие подходящего упаковочного оборудования, технологий и упаковочных материалов
В развивающихся странах пищевые отходы в основном встречаются в начале цепочки создания стоимости, где пищевые продукты собираются или обрабатываются без надлежащей инфраструктуры и условий транспортировки и хранения, что приводит к плохой упаковке или упрощенной упаковке. Отсутствие подходящего упаковочного оборудования, технологий и упаковочных материалов для продления срока службы продовольственного шельфа и обеспечения безопасности пищевых продуктов приводит к испорчке продуктов питания, прежде чем достичь конечной точки потребителя, что в конечном итоге приводит к отходам.
Еда отброшена на срок действия истечения или не соответствует стандартам
Для развитых стран или в некоторых странах пищевые отходы встречаются в розничной сети и использовании домашних хозяйств. Именно тогда, когда срок годности еды истек, еда больше не соответствует стандартам, внешний вид еды больше не привлекателен, или ритейлер больше не может получать прибыль, а еда будет отброшена.
Избегайте пищевых отходов с помощью технологии упаковки.
В дополнение к защите продуктов питания для продления срока службы шельфа с помощью упаковочных материалов, мы также можем использовать технологию упаковки для расширения свежести пищи и избежать пищевых отходов.
Модифицированная технология упаковки атмосферы (MAP)
Эта технология широко использовалась во всем мире для продуктов, содержащих свежие продукты и белка, а также хлеб и хлебные изделия. Согласно продукту, газ внутри упаковки заменяется определенной доли газовой смеси, которая поддерживает форму, цвет, консистенцию и свежесть продукта.
Срок годности продовольствия может быть гладко продлен без использования консервантов или добавок. Продукты также могут быть защищены во время транспортировки и хранения и минимизировать ущерб, вызванный механическими эффектами, такими как экструзия и воздействие.
Технология упаковки кожи (VSP)
Как с внешним видом, так и с качеством, этот метод упаковки подходит для упаковки всех видов свежего мяса, морепродуктов и водных продуктов. После кожной упаковки продуктов кожная пленка похожа на вторую кожу продукта, которая плотно прилипает к поверхности и фиксирует ее на подносе. Эта упаковка может значительно продлить первый период пищи, трехмерная форма привлекает глаз, а продукт находится близко к подносу и нелегко двигаться.
Время сообщения: июль-18-2022